Les origines : Yvon Payet
Tout commence au cœur d’une famille des Hauts de La Réunion, aux abords du cirque de Salazie, lorsqu’un fils aîné part trouver sur le littoral réunionnais un ancrage plus fertile, un sol doux et accueillant. Aide laborantin au collège de Saint-Paul, Yvon Payet quitte son poste dans le milieu des années 80 pour exploiter sa première parcelle agricole de cultures vivrières au Grand Pourpier : NOURRIR.
Peu à peu, il enrichit ses cultures et décline ensuite les plantes aux épices, aux herbes à tisanes, aux plantes aromatiques : SOIGNER.
Mais avec la réussite et la stabilité, sa passion pour les plantes d’ornement peut se déployer. Le terrain se transforme en une, puis plusieurs pépinières horticoles : EMBELLIR.
Hyper Jardin
Avec sa vente de plantes d’ornement directement en pépinière, l’entreprise d’Yvon Payet (Horticole Payet Yvon) évolue en s’inspirant des jardineries commerciales de métropole encore absentes sur l’île : le premier lieu de vente est créé en 1991.
Il s’agit de la jardinerie HYPER JARDIN à Saint-Paul sur le site de Cambaie. Son mot d’ordre : DÉCORER.
Bientôt, l’aventure devient familiale : le père et les aînés de ses enfants travaillent ensemble et, de génération en génération d’ouvriers agricoles, l’entreprise tisse une toile dense des savoirs, des connaissances autour des plantes et des modes culturaux sous les tropiques.
Ce leg, cette tradition du jardin, ce partage souvent oral, toujours manuel, des mains dans la terre est la sève de l’entreprise.
Ce savoir s’étoffe ensuite à l’art du jardin et il devient nécessaire de le transmettre par un ouvrage devenu référence à La Réunion : PARTAGER.
Curieux des végétaux et des techniques horticoles venus d’ailleurs, Yvon voyage en Europe, en Afrique du Sud, aux États-Unis et dans les pays de l’Asie du Sud-est. Plus tard, ce sera au tour de son fils Yvann de découvrir de nouvelles sources d’inspirations, tant locales qu’internationales, permettant de S’OUVRIR AU MONDE.
PHYTAM® et Yvann Payet
Inspiré par l’Innovation Verte et le Développement Économique Vertueux, Yvann Payet fédère en 2020 les entreprises familiales autour de la marque nommée PHYTAM®, afin de créer une véritable chaîne économique du végétal et impulser des initiatives inédites en territoire tropical.